В каталог
SWEETOSE® 4300 Corn Syrup
SWEETOSE® 4300 кукурузный сироп — это водорастворимая жидкость, используемая как питательный подсластитель в пищевых приложениях. Подходит для веганской, вегетарианской и ово-лакто-вегетарианской диет и не содержит осадочных стоков.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без продуктов животного происхождения
- Без азокрасителей
- Без БРС
- Без окиси этилена
- Халяль
- Без облучения
- Кошерный
Функции и применение
- Области применения
- Торты
- Конфеты
- Мороженое
- Закуски
- Спортивные напитки
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Торты
- Конфеты
- Мороженое
- Закуски
- Спортивные напитки
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Спортивные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Физическая форма
- Жидкий
- Жидкость
- Запах
- Практически без запаха
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Информация о сроке годности
- Содержание диоксида серы и сульфитов
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Стабильность цвета
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
- Без осадка сточных вод
- Подходит для веганов
- Подходит для вегетарианских продуктов
Идентификация
- Бренд
- SWEETOSE® Кукурузный сироп
- Название ингредиента
- Кукурузный сироп
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Калории (Энергетическая ценность)
- 324.0 Калл/100 г
Технические данные
Таблица 1 из 2
16 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 324.0 | kcal/100g |
| Total Fat | 0.0 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.0 | g/100g |
| Trans Fat | 0.0 | g/100g |
| Cholesterol | 0.0 | mg/100g |
| Sodium | 5.0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 81.0 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0.0 | g/100g |
| Total Sugars | 54.0 | g/100g |
| Protein | 0.0 | g/100g |
| Vitamin D | 0.0 | μg/100g |
| Calcium | 0.0 | mg/100g |
Таблица 2 из 2
13 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Dry Substance | 81.00 - 82.20 | % | TN27537 |
| Dextrose | max. 43.00 | % | Saccharide Distribution - TN67395 |
| Dextrose Equivalent | 61.00 - 65.00 | % | TN25617 |
| Sulfur Dioxide | max. 9.00 | ppm | TN80050 |
| pH Value | 4.0 - 5.2 | — | TN60710 |
| Sediment | max. 10 | ppm | TN70570 |
| Color (After HT) | max. 2.5 | — | TN22726 |
| Commercial Baume' | 43.0 | — | — |
| Total Solids | 81.6 | % | — |
| Special Characteristics | Low SO₂ | — | — |
| Viscosity (at 100°F) | 55.0 | Poises | — |
| Boiling Point | 233.0 | °F | — |
