Food Specialties BON MARCHE MARSHMALLOW SAUCE
Соус BON MARCHE MARSHMALLOW используется в качестве декоративного соуса. Имеет сертификат BRC.
- Этот продукт содержит ГМО
- Сертифицировано по BRC
Функции и применение
- Функции
- Соус и топпинг
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Применение
Зефирный вариативный соус для мороженого и других замороженных десертных продуктов.
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Соус и топпинг
- Применения в области продуктов питания и питания
- Замороженные десерты
- Мороженое
Применения
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Запах
- Конфетный
- Вкус
- Зефирный
Идентификация
- Название ингредиента
- Зефирный соусMarshmallow Sauce
- Ингредиент
Ксантановая камедь, сахар, вода, лимонная кислота, диглицериды, глюкоза, сухое молоко, моноглицериды, натуральный ароматизатор, сорбат калия, соль, диоксид титана, полисорбат 80, пропиленгликоль альгинат
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Ведра
- Стиль упаковки
- 25 кг ведро с полиэтиленовой вкладкой.
- Условия хранения
- Замороженный ниже -18°C
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
Другие характеристики
- Примечание
1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамии, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи; 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка; 4-включает соевый лецитин; 5-краб, речной рак, лобстер, улитки, мидии, устрицы, гребешки, креветки, сердцевидки, креветки
- Уровни использования
- 10,00 %
- Общие условия
Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным требованиям CFIA; При использовании в рекомендуемых дозировках, все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, установленных FDA; Информация, представленная здесь, является верной на дату, указанную на этой странице. Ответственность пользователя - определить пригодность этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любые изменения в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будут сообщены покупателю в письменной форме
- Условия доставки
Охлажденный, замороженный; Закрытый транспорт; Не отгружать и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Метод |
|---|---|---|
| Foreign Matter | None | Visual |
| Specific Gravity | 1.348 | Hydrometer |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 10 | per gram | MFHPB-35 |
| Plate Count (Aerobic) | max. 5000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Yeast and Mold | max. 500 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 3
41 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 221.4971 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 2.648 | cal/100g |
| Total Fat | 0.377 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.294 | g/100g |
| Trans Fat | 0.001 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 0.001 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 0.014 | g/100g |
| Cholesterol | 0.1 | mg/100g |
| Sodium Content | 31.892 | mg/100g |
| Fluoride | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 54.703 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0.823 | g/100g |
