Food Specialties CREME BRULEE SAUCE

Функции и применение

Функции

Соус и топпинг

Рынки

Пищевые продукты и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Соус и топпинг

Пищевые и питательные применения

• Замороженные десерты
• Мороженое

Свойства

Запах

Сладкий

Вкус

Карамельный

Идентификация

Название ингредиента

Соус крем-брюлеCreme Brulee Sauce

Ингредиент

Ксантановая камедь, сахар, вода, сливочное масло, карамельный краситель, глюкоза, сухое молоко, модифицированный тапиоковый крахмал, натуральный ароматизатор, сорбат калия, соль, аннато, искусственный ароматизатор

Семейства продуктов

Другие характеристики

Уровни использования

10,00 %

Общие условия

Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным требованиям CFIA; При использовании в рекомендуемых дозировках все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, установленных FDA; Информация, представленная здесь, является верной на дату, указанную на этой странице. Ответственность пользователя - определить пригодность этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любые изменения в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будут сообщены покупателю в письменной форме

Показать полностью

Аллергены

1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи; 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка; 4- включает соевый лецитин; Существуют ли эффективные процедуры для предотвращения перекрестного загрязнения продукта аллергенами, не присутствующими в продукте, но указанными в столбцах II и III?; ДА

Показать полностью