Food Specialties NATURAL LEMON CURD

НАТУРАЛЬНЫЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ используется как топпинг для декоративных целей. Этот продукт одобрен FDA и соответствует стандартам качества BRCGS.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Соответствует требованиям CFIA

Функции и применение

Функции: Соус и топпинг
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Соус и топпинг
Пищевые и питательные применения: Мороженое

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты

Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Запах: Лимон
Вкус: Лимон

Идентификация

Название ингредиента: Лимонный кремLemon Curd
Ингредиент: Сахар, вода, лимонная кислота, фруктоза, глюкоза, сухое молоко, натуральный ароматизатор, сорбат калия, пропиленгликоль, модифицированный крахмал, экстракт корневища куркумы, полисорбат 80

Соответствие и маркировка

Стандарты качества: BRCGS

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Тип упаковки: Ведра

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Красители и декоративные добавки

Другие характеристики

Уровни использования: 10,00 % (Добавлять с помощью волновых насосов)
Общие условия: Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным актам CFIA; При использовании в рекомендуемых дозировках все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, установленных FDA; Информация, представленная здесь, является верной на дату, указанную на этой странице. Пользователь несет ответственность за определение пригодности этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любые изменения в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будут сообщены покупателю в письменной форме
Аллергены: 1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи, 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка: 4-включает соевый лецитин; Существуют ли эффективные процедуры для предотвращения перекрестного загрязнения продукта аллергенами, не присутствующими в продукте, но указанными в столбцах II и III?; ДА

Технические данные

Таблица 1 из 3

1 строка

Характеристика	Значение
Foreign Matter	None

Таблица 2 из 3

3 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Aerobic Plate Count	max. 5000	per gram	MFHPB-18 / MFHPB-33
Coliform	max. 50	per gram	MFHPB-35
Yeast and Mold	max. 500	per gram	MFHPB-22 / MFHPB-32

Таблица 3 из 3

40 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calories	206.835	cal/100g
Calories from Saturated Fat	0.547	cal/100g
Total Fat	0.079	g/100g
Saturated Fat	0.013	g/100g
Trans Fat	0	g/100g
Polyunsaturated Fat	0.04	g/100g
Monounsaturated Fat	0.003	g/100g
Cholesterol	0.2	mg/100g
Sodium Content	34.22	mg/100g
Fluoride	26.219	mg/100g
Total Carbohydrate	51.032	g/100g
Dietary Fiber	0	g/100g