Food Specialties CARAMEL FUDGE PIECES
Карамельные кусочки карамельного фаджа используются в качестве украшений для декоративных целей. Этот продукт сертифицирован по стандарту BRC и соответствует стандартам качества BRCGS. Карамельные кусочки карамельного фаджа представляют собой мягкие кусочки карамельного фаджа для мороженого и новинок.
- BRC Certified
- Соответствует требованиям CFIA
- Этот продукт содержит ГМО
- Сертифицировано по стандарту BRC
Функции и применение
- Функции
- Соус и топпинг
- Посыпка
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Применение
Мягкие карамельные конфетные кусочки для мороженого и новинок.
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Соус и топпинг
- Посыпки
- Применения в области продуктов питания и питания
- Мороженое
Применения
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Запах
- Сладкий
- Вкус
- Карамельный
Идентификация
- Название ингредиента
- Карамельный фаджCaramel Fudge
- Ингредиент
Сахар, вода, сливочное масло, инвертированный сахар, сухое молоко, соль, модифицированный крахмал, сахарная пудра, бикарбонат натрия
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Коробки
- Стиль упаковки
Картонная коробка весом 10 кг с пластиковой подкладкой
- Условия хранения
- Замороженный ниже -18°C
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
- Пищевые премиксы
Другие характеристики
- Примечание
1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамии, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи; 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка; 4- включает соевый лецитин
- Примечания
Обнаружение металлов (мм): Fe - 4,5, Non Fe - 6,0, SS - 8,0
- Уровни использования
- Примерно 10 %
- Общие условия
Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным требованиям CFIA; При использовании в рекомендуемых дозировках, все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, установленных FDA; Информация, представленная здесь, является верной на дату, указанную на этой странице. Пользователь несет ответственность за определение пригодности этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любые изменения в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будут сообщены покупателю в письменной форме
- Условия доставки
Охлажденный, замороженный; Закрытый транспорт; Не отправлять и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Foreign Matter | None | — | Visual |
| Particle Size Large Irregular (ON Screen) | 1 | mm | — |
| Particle Size Large Irregular (Through Screen) | 9 | mm | — |
| Particle Size Medium Irregular (ON Screen) | 1 | mm | — |
| Particle Size Medium Irregular (Through Screen) | 7 | mm | — |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 50 | per gram | MFHPB-35 |
| Plate Count (Aerobic) | max. 10000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Yeast and Mold | max. 1000 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 3
37 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 381.55 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 4.153 | cal/100g |
| Total Fat | 6.073 | g/100g |
| Saturated Fat | 3.536 | g/100g |
| Trans Fat | 0.171 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 0 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 0 | g/100g |
| Cholesterol | 15.867 | mg/100g |
| Sodium Content | 102.129 | mg/100g |
| Potassium Content | 0.709 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 37.673 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0.325 | g/100g |
