Food Specialties FRENCH VANILLA EY FLAVOUR
FRENCH VANILLA EY FLAVOUR — это ванильный аромат высокой концентрации, придающий мороженому характерный ванильный крем. Этот продукт сертифицирован BRC и соответствует стандартам качества BRCGS.
- BRC Certified
- Соответствует требованиям CFIA
- Этот продукт содержит ГМО
- Сертифицировано по BRC
Функции и применение
- Области применения
- Мороженое
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Применение
- Ванильный заварной крем для мороженого и новинок
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизирующий агент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Мороженое
Применение
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Вкус
- Ваниль
- Яичный, пряный ванильный
- Запах
- Яичный, пряный ванильный
- Семейство вкусов
- Ванильные вкусы
- Ароматические ингредиенты
- Ароматизаторы
Идентификация
- Ингредиент
Сахар, амарант, карамельный краситель, лимонная кислота, глюкоза, натуральный ароматизатор, желтый закат FCF (FD&C желтый № 6), тартразин, яичные желтки, сушеные, модифицированный крахмал, кукурузный сироп, искусственный ароматизатор
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Срок годности
- 6 месяцев
- Тип упаковки
- Коробки
- Стиль упаковки
Ящик весом нетто 16 кг; состоящий из 4 пластиковых канистр весом нетто 4 кг в картонной коробке.
- Условия хранения
- Охлажденное 1°C до 4°C
Семейства продуктов
- Ароматические ингредиенты
Другие характеристики
- Примечание
1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамии, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи; 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка; 4- включает соевый лецитин
- Уровни использования
- 4 %
- Общие условия
Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным актам CFIA; При использовании в рекомендованных дозировках, все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, указанных FDA; Информация, представленная здесь, верна на дату, указанную на этой странице. Пользователь несет ответственность за определение пригодности этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любые изменения в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будут сообщены покупателю в письменной форме
- Условия доставки
Охлажденное 1°C до 4°C; Закрытый транспорт; Не отправлять и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Метод |
|---|---|---|
| Foreign Matter | None | Visual |
| pH | 4.26 | pH Meter |
| Specific Gravity | 1.18 | Hydrometer/Calculation |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 10 | per gram | MFHPB-35 |
| Plate Count (Aerobic) | max. 1000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Yeast and Mold | max. 500 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 3
41 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 264.631 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 5.49 | cal/100g |
| Total Fat | 1.812 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.61 | g/100g |
| Trans Fat | 0.01 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 0.31 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 0.701 | g/100g |
| Cholesterol | 69.21 | mg/100g |
| Sodium Content | 25.185 | mg/100g |
| Fluoride | 0.001 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 60.391 | g/100g |
| Dietary Fiber | 0 | g/100g |
