Food Specialties EMULBILIZER NNSGA
EMULBILIZER NNSGA сертифицирован по BRC и соответствует стандартам качества BRCGS. Этот продукт не содержит ГМО и аллергенов.
- Не содержит аллергенов
- Не содержит ГМО
- Без аллергенов
- Без ГМО
- Этот продукт не содержит ГМО
- Сертифицировано по BRC
Функции и применение
- Области применения
- Замороженные десерты
- Мороженое
- Функции
- Стабилизатор
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Уровни применения
- 0,8 - 1,0 %
- Применение
Стабилизатор для мороженого и замороженных десертов.
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Стабилизатор
- Пищевые и питательные применения
- Замороженные десерты
- Мороженое
Применения
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Запах
- Незначительный
- Вкус
- Незначительный
Идентификация
- Ингредиент
Рожковая бобовая камедь, гуаровая камедь, сахар, камедь акации, соль
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Коробки
- Стиль упаковки
- 25 кг ведро с полиэтиленовой вкладкой.
- Условия хранения
- Температура окружающей среды 12°C - 25°CМаксимальная относительная влажность 50%
Семейства продуктов
- Стабилизаторы
Другие характеристики
- Примечание
** Видны черные частицы. Они являются частью рожкового бобового камеди.
- Примечания
Проектная спецификация: Информация о продукте в этом техническом описании может быть изменена на основе фактических производственных данных. Окончательные целевые показатели и диапазоны будут установлены после нескольких производственных циклов этого продукта.
- Общие условия
Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным актам CFIA; При использовании в рекомендуемых дозировках, все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, указанных FDA; Информация, представленная здесь, является верной на дату, указанную на этой странице. Ответственность пользователя - определить пригодность этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любые изменения в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будут сообщены покупателю в письменной форме
- Условия доставки
Температура окружающей среды 12°C - 25°C; Закрытый транспорт; Не перевозить и не хранить вместе с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Foreign Matter | None | — | Visual |
| Particle Size (Passing Through # 100 Mesh) | 20 | % | Canadian Standard Sieve Series |
| Particle Size (Passing Through # 8 Mesh) | 100 | % | Canadian Standard Sieve Series |
| Sediment | Slight** | — | Visual |
| Viscosity (1% Solution, at 20 rpm) | 20 | — | Brookfield RVF |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliform | max. 50 | per gram | MFHPB-35 |
| Plate Count (Aerobic) | max. 10000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Yeast and Mold | max. 1000 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 3
41 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 207.59 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 0.899 | cal/100g |
| Total Fat | 0.222 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.1 | g/100g |
| Trans Fat | 0 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 0 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 0 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Sodium Content | 4318.465 | mg/100g |
| Fluoride | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 69.457 | g/100g |
| Dietary Fiber | 4.2 | g/100g |
