Food Specialties EMULBILIZER NNY
EMULBILIZER NNY одобрен FDA. Этот продукт не содержит ГМО и соответствует стандартам качества BRCGS.
- Без ГМО
- Этот продукт не содержит ГМО
- Соответствует требованиям CFIA
Функции и применение
- Области применения
- Мороженое
- Функции
- Стабилизатор
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Стабилизатор
- Пищевые и питательные применения
- Мороженое
Применение
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые консервы
Свойства
- Характеристики
- Стабилизирующий
- Запах
- Яичный
- Вкус
- Яичный
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Стабилизирующий
Идентификация
- Ингредиент
Каррагинан, гуммиарабик, гуаровая камедь, сахар, сухие яичные желтки
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Упаковка
Картонная коробка 25 кг с пластиковой подкладкой.; Волоконный барабан 100 кг с полимерной подкладкой.
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Коробки
- Ящики
- Барабаны
- Условия хранения
- Охлажденное 2°C до 12°CМожет быть заморожено
Семейства продуктов
- Стабилизаторы
Другие характеристики
- Уровни использования
- 1 %
- Общие условия
Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным требованиям CIFA.; При использовании в рекомендуемых дозировках, все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, установленных FDA.; Информация, представленная здесь, является верной на дату, указанную на этой странице. Ответственность пользователя - определить пригодность этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении.; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта.; Любые изменения в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будут сообщены покупателю в письменной форме.
- Условия доставки
Комнатная температура, охлажденное, замороженное ниже 25°C, в закрытом транспортном средстве. Не отправлять и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 4
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Dispersibility (Above 150 °F) | Complete | — | Visual |
| Foreign Matter | None | — | Visual |
| Particle Size Passing Through ( #80 Mesh) | 95 | % | Canadian Standard Sieve Series |
| Particle Size Passing Through (#8 Mesh) | 100 | % | Canadian Standard Sieve Series |
| Sediment | Slight** | — | Visual |
| Solubility | Partial | — | Visual |
| Viscosity (Brookfield RVF at 20 rpm) | 17.66 | — | — |
Таблица 2 из 4
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 10000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Coliform | max. 50 | per gram | MFHPB-35 |
| Yeast and Mold | max. 500 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 4
41 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 512.693 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 91.503 | cal/100g |
| Total Fat | 29.643 | g/100g |
| Saturated Fat | 10.167 | g/100g |
| Trans Fat | 0.17 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 5.16 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 11.689 | g/100g |
| Cholesterol | 1153.5 | mg/100g |
| Sodium Content | 87.008 | mg/100g |
| Fluoride | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 41.488 | g/100g |
| Dietary Fiber | 3.345 | g/100g |
Allergen Information
15 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Peanut 1 | No | No | No |
| Tree Nuts 1,2 | No | No | No |
| Sesame Seeds | No | No | No |
| Dairy 3 | Yes | Yes | Yes |
| Eggs | No | Yes | Yes |
| Fish | No | No | No |
| Crustaceans/Shellfish5 | No | No | No |
| Soy Product 4 | No | Yes | Yes |
| Wheat/Gluten | No | Yes | Yes |
| Sulphites | max. 10ppm | Yes | Yes |
| Celery | No | Yes | Yes |
| Lupins | No | No | No |
