Food Specialties CHOCO COCO FUDGE DOUGH
CHOCO COCO FUDGE DOUGH одобрена FDA. Этот продукт представляет собой натуральный ароматизатор, соответствующий стандартам качества BRCGS.
- CFIA Amenable
- Соответствует требованиям FDA
- Этот продукт содержит ГМО
- Подлежит контролю CFIA
Функции и применение
- Области применения
- Мороженое
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Применение
Шоколадно-кокосовый кусочек для мороженого и новинок
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Премикс
- Применения в пищевых продуктах и питании
- Мороженое
Применения
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Запах
- Шоколадный
- Вкус
- Шоколадный
Идентификация
- Название ингредиента
- Шоколадное тестоFudge Dough
- Ингредиент
Сахар, рапсовое масло, вода, сливочное масло, какао-масло, кокосовая стружка, моноглицериды, натуральный ароматизатор, соль, соевый лецитин, пшеничная мука, какао, модифицированный крахмал, экстракт шоколада
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Коробки
- Ящики
- Стиль упаковки
Картонная коробка весом 15 кг с пластиковой подкладкой
- Условия хранения
- Замороженный ниже -18°C
Семейства продуктов
- Какао и шоколад
- Пищевые премиксы
Другие характеристики
- Примечание
1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамии, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи; 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка; 4-включает соевый лецитин
- Примечания
Металлодетекция (мм): Fe - 4,5, Non Fe - 6,0, SS - 8,0
- Общие условия
Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным актам CFIA; При использовании в рекомендуемых дозировках все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, указанных FDA; Информация, представленная здесь, верна на дату, указанную на этой странице. Ответственность пользователя - определить пригодность этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любое изменение в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будет сообщено покупателю в письменной форме
- Условия доставки
Замороженный ниже -18°C; Закрытый транспорт; Не отправлять и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Foreign Matter | None | — | Visual |
| Partice Size Large Irregular (ON Screen) | 1 | mm | — |
| Partice Size Large Irregular (Through Screen) | 11 | mm | — |
| Partice Size Medium Irregular (ON Screen) | 1 | mm | — |
| Partice Size Medium Irregular (Through Screen) | 11 | mm | — |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 20000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Coliform | max. 50 | per gram | MFHPB-35 |
| Yeast and Mold | max. 1000 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 3
41 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 395.902 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 60.437 | cal/100g |
| Total Fat | 17.251 | g/100g |
| Saturated Fat | 6.715 | g/100g |
| Trans Fat | 0.155 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 1.937 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 5.956 | g/100g |
| Cholesterol | 6.492 | mg/100g |
| Sodium Content | 145.498 | mg/100g |
| Fluoride | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 54.811 | g/100g |
| Dietary Fiber | 6.061 | g/100g |
