Food Specialties CHOCO GRAHAM CRUNCH
CHOCO GRAHAM CRUNCH — это кусочки печенья, покрытые шоколадом. Они прекрасно дополняют любое мороженое. Продукт одобрен FDA и соответствует стандартам качества BRCGS.
- CFIA Amenable
- Соответствует требованиям FDA
- Этот продукт содержит ГМО
- Подлежит контролю CFIA
Функции и применение
- Функции
- Посыпка
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Применение
Ингредиент для мороженого и замороженных десертов
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Посыпки
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Замороженные десерты
- Мороженое
Применение
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Запах
- Шоколадный
- Вкус
- Шоколадная пшеничная мука
Идентификация
- Название ингредиента
- Шоколадная крошкаChocolate Crunch
- Ингредиент
Сахар, кокосовое масло, пальмовое масло, разрыхлитель, корица, какао-масло, патока, натуральный ароматизатор, соль, соевый лецитин, пшеничная мука, ячменная мука, экстракт шоколада
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Коробки
- Ящики
- Стиль упаковки
Картонная коробка весом 20 кг с пластиковой вкладкой
- Условия хранения
- Замороженный ниже -18°C
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
- Какао и шоколад
Другие характеристики
- Примечание
1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамии, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи, 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка: 4-включает соевый лецитин
- Примечания
Обнаружение металла (мм): Fe - 4,5, Non Fe - 6,0, SS - 8,0
- Уровни использования
- 10 %
- Условия доставки
Охлажденный, замороженный; Закрытый транспорт; Не отправлять и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Density | 525 | g/L | Calculation |
| Foreign Matter | None | — | Visual |
| Partice Size (ON a U.S. #20 Screen) | min. 85 | % | — |
| Partice Size (ON a U.S. #5 Screen) | max. 5 | % | — |
| Partice Size (Through a U.S. #20 Screen) | max. 10 | % | — |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 10000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Coliform | max. 50 | per gram | MFHPB-35 |
| Yeast and Mold | max. 1000 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 3
41 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 479.968 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 120.834 | cal/100g |
| Total Fat | 21.176 | g/100g |
| Saturated Fat | 13.426 | g/100g |
| Trans Fat | 0.058 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 2.394 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 3.811 | g/100g |
| Cholesterol | 0.012 | mg/100g |
| Sodium Content | 143.255 | mg/100g |
| Fluoride | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 69.587 | g/100g |
| Dietary Fiber | 4.741 | g/100g |
