В каталог

Food Specialties NATURAL COCOA BLEND

NATURAL COCOA BLEND — это насыщенная смесь шоколадной пасты и какао, придающая мороженому глубокий шоколадный вкус. Продукт одобрен FDA и соответствует стандартам качества BRCGS. Не содержит ГМО.

Маркировки и сертификаты
  • Без ГМО
  • Натуральный
  • CFIA Amenable
  • Соответствует требованиям FDA
  • Этот продукт не содержит ГМО
  • Соответствует требованиям CFIA

Функции и применение

Рынки
Продукты питания и питание
Применение

Какао-смесь для мороженого и других шоколадных продуктов

Технология
Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения
  • Шоколад
  • Мороженое

Применение

Продукты питания и питание — Продукты
  • Кондитерские изделия
  • Молочные продукты
  • Десерты и фруктовые приготовления

Свойства

Содержание сахара
0.975 - 0.975 %
Запах
Шоколадный
Вкус
Шоколадный

Идентификация

Название ингредиента
  • Смесь какао
  • Какао-смесь
Ингредиент
Какао, шоколадный экстракт

Соответствие и маркировка

Стандарты качества
BRCGS

Хранение и поставка

Срок годности
12 месяцев
Тип упаковки
  • Коробки
  • Ящики
Стиль упаковки

25 кг картонная коробка с пластиковой подкладкой.

Условия хранения
Комнатная температура 12°C до 25°CМаксимальная относительная влажность 50%

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Какао и шоколад

Другие характеристики

Примечание

1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамии, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи; 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка; 4- включает соевый лецитин

Уровни использования
5 %
Уровень использования
5% Добавить в смесь перед пастеризацией
Общие условия

Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным актам CFIA; При использовании в рекомендованных дозировках, все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, указанных FDA; Информация, представленная здесь, верна на дату, указанную на этой странице. Ответственность пользователя - определить пригодность этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любое изменение в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будет сообщено покупателю в письменной форме

Условия доставки

Комнатная температура 12°C до 25°C; Закрытый транспорт; Не перевозить и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями

Технические данные

Таблица 1 из 3

1 строка
ХарактеристикаЗначениеМетод
Foreign MatterNoneVisual

Таблица 2 из 3

3 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиницаМетод
Aerobic Plate Countmax. 5000per gramMFHPB-18 / MFHPB-33
Coliformmax. 50per gramMFHPB-35
Yeast and Moldmax. 500per gramMFHPB-22 / MFHPB-32

Таблица 3 из 3

41 строка
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Calories408.37cal/100g
Calories from Saturated Fat177.075cal/100g
Total Fat32g/100g
Saturated Fat19.675g/100g
Trans Fat0.025g/100g
Polyunsaturated Fat0.79g/100g
Monounsaturated Fat8.445g/100g
Cholesterol0mg/100g
Sodium Content12.7mg/100g
Fluoride0mg/100g
Total Carbohydrate19.9g/100g
Dietary Fiber26.085g/100g

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.