Food Specialties CHOCO COCONUT CHUNKS
CHOCO COCONUT CHUNKS изготовлены из шоколадного ликера и молочных ингредиентов для великолепного вкуса. Эти частицы подходят для добавления в мороженое с использованием фруктового питателя. Продукт одобрен FDA и соответствует стандартам качества BRCGS.
- CFIA Amenable
- Соответствует требованиям FDA
- Этот продукт содержит ГМО (≤ 0,75%)
- Соответствует требованиям CFIA
Функции и применение
- Функции
- Посыпка
- Рынки
- Продукты питания и Питание
- Применение
Ингредиент для мороженого и замороженных десертов.
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Посыпки
- Пищевые и питательные применения
- Замороженные десерты
- Мороженое
Применения
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
Свойства
- Физическая форма
- Кусочки
- Запах
- Шоколадный
- Вкус
- Шоколадный / Кокосовый
- Семейство вкусов
- Фруктовые вкусы
Идентификация
- Название ингредиента
- Шоколадные кусочкиChoco Chunks
- Ингредиент
Сахар, кокосовое масло, какао-масло, кокосовая стружка, сухое молоко, натуральный ароматизатор, соевый лецитин, искусственный ароматизатор, шоколадный экстракт
Соответствие и маркировка
- Стандарты качества
- BRCGS
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Коробки
- Ящики
- Стиль упаковки
- 10 кг картонная коробка с пластиковой вкладкой
- Условия хранения
- Замороженный ниже - 18°C
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
- Какао и шоколад
Другие характеристики
- Примечание
1- и его производные; 2- миндаль, бразильские орехи, кешью, лесные орехи (фундук), орехи макадамии, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи; 3- молоко, лактоза, казеинат, сыворотка; 4- включает соевый лецитин; 5- краб, речной рак, лобстер, улитки, мидии, устрицы, гребешки, креветки, сердцевидки, креветки
- Примечания
Обнаружение металла (мм): Fe -4,5, Non Fe - 6,0, SS - 8,0
- Уровни использования
- По желанию, %
- Общие условия
Продукт, описанный в этом техническом паспорте, соответствует нормативным требованиям CFIA; При использовании в рекомендованных дозировках, все пищевые добавки, используемые в этом продукте, находятся в пределах максимальных уровней, установленных FDA; Информация, представленная здесь, является верной на дату, указанную на этой странице. Ответственность пользователя - определить пригодность этого продукта для использования в любой юрисдикции или в любом применении; Поставщик обязуется соблюдать все федеральные, провинциальные и муниципальные нормативные акты, о которых он осведомлен в отношении этого продукта; Любое изменение в формуле или методах производства, которые могут повлиять на характеристики этого продукта, будет сообщено покупателю в письменной форме
- Условия доставки
Охлажденный, замороженный; Закрытый транспорт; Не отправлять и не хранить с душистыми товарами, например, моющими средствами, специями
Технические данные
Таблица 1 из 3
16 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Foreign Matter | None | — | Visual |
| Partice Size Dust (Through Screen) | 1 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Extra Large (ON Screen) | 7 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Extra Large (Through Screen) | 11 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Giant (ON Screen) | 9 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Giant (Through Screen) | 18 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Irregular (ON Screen) | 1 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Irregular (Through Screen) | 11 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Large (ON Screen) | 5 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Large (Through Screen) | 9 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Medium (ON Screen) | 3 | mm | Sieve Analysis |
| Partice Size Medium (Through Screen) | 7 | mm | Sieve Analysis |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 10000 | per gram | MFHPB-18 / MFHPB-33 |
| Coliform | max. 50 | per gram | MFHPB-35 |
| Yeast and Mold | max. 1000 | per gram | MFHPB-22 / MFHPB-32 |
Таблица 3 из 3
41 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 573.101 | cal/100g |
| Calories from Saturated Fat | 127.946 | cal/100g |
| Total Fat | 38.226 | g/100g |
| Saturated Fat | 28.39 | g/100g |
| Trans Fat | 0.103 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 0.078 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 0.302 | g/100g |
| Cholesterol | 12.225 | mg/100g |
| Sodium Content | 70.462 | mg/100g |
| Fluoride | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 53.356 | g/100g |
| Dietary Fiber | 3.915 | g/100g |
