В каталог
AIT Ingredients Soft brioche premix 50%
AIT Ingredients Soft brioсhe premix 50% отличается очень мягкой и гладкой текстурой. Может использоваться в кондитерских изделиях при концентрации 25%.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Премикс
- Применение в продуктах питания и питании
- Хлеб
- Кондитерские изделия
Применение
Продукты питания и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Технические характеристики
Смеси и премиксы Простые в использовании решения для широкого спектра вкусов; Злаки и крупы; Классические; Праздничные; Баланс здоровья; Открытия; Венские изделия; Кондитерские изделия; Улучшители для хлебопечения Для каждой проблемы продукта есть техническое решение.; Maxi Soft; Pro Fresh; Pro Resist; Volume Up; Gluten Booster; Expert H+
Идентификация
- Название ингредиента
- Премикс для бриошиBrioche Premix
- Ингредиент
- Сахар, соль, пшеничная мука
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Пищевые премиксы
