AIT Ingredients Wheat Selection No. 1

Сухая закваска из пшеницы AIT Ingredients Wheat selection no. 1 обладает мягким вкусом с молочными и зерновыми нотами, которые усиливают вкус масла в булочках и придают хлебу в стиле багет нежный зерновой аромат.

Маркировки и сертификаты

Натурального происхождения
Растительного происхождения

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Премикс
Применение в области продуктов питания и питания: Хлеб
Завтрачные злаки
Булочки
Кондитерские изделия
Закваска

Применение

Продукты питания и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски

Идентификация

Название ингредиента: Пекарская смесь
Хлебопекарная смесь
Ингредиент: Пшеничная мука

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Доступность: Эти закваски доступны в порошковой ("дегидрированной") или жидкой форме, чтобы адаптироваться к производственным методам наших клиентов из хлебопекарной и кондитерской промышленности. Линейка "Grande Sélection" предлагает широкий выбор ароматных нот и вкусных ароматов, чтобы придать вашим продуктам их уникальную подпись.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты
Пищевые премиксы