Magnasweet® MM 110 3X

Magnasweet® MM 110 3X — это вязкая жидкость от светло-желтого до янтарно-желтого цвета с сладким профилем и интенсивной отложенной сладостью. Magnasweet® MM 110 3X обладает хорошей растворимостью, эффективно маскирует привкусы, усиливает вкус, интенсифицирует и продлевает сладость.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Без калорий
Общепризнанно безопасный (GRAS)

Функции и применение

Функции: Усилитель вкуса
Низкокалорийный подсластитель
Заменитель сахара
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Усилитель вкуса
Непитательный подсластитель
Заменитель сахара
Применение в пищевых продуктах и питании: Соки
Нутрицевтики
Протеиновые напитки
Соевые десерты
Йогурт

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Энергетические напитки
Соки и напитки на основе соков
Другие безалкогольные напитки

Продукты питания и питание — Продукты питания

Молочные продукты
Десерты и фруктовые заготовки

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтики и добавки

Свойства

Значение pH: Эффективный рабочий диапазон 3,5 – 8,0
Характеристики: – Хорошая растворимость – Эффективен в маскировке послевкусия – Усиливает и продлевает сладость – Улучшает вкус
Растворимость: Растворим в рекомендованных дозировках в: воде, гидроалкогольных растворах, пропиленгликоле, глицерине
Физическая форма: Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов: Маскировка запаха

Идентификация

Бренд: MAFCO Worldwide LLC Magnasweet

Соответствие и маркировка

Нормативный статус: Одобрено как безопасное для общего применения (GRAS); Одобрено FEMA; Сертифицировано как кошерное; Сертифицировано как халяль

Хранение и поставка

Упаковка: 25 кг или 50 фунтов - пластиковые канистры
другие размеры упаковки доступны по запросу.
Срок годности: 2 года с даты изготовления в оригинальной герметичной упаковке.
Тип упаковки: Канистра
Условия хранения: Рекомендуется хранить вдали от высоких температур и высокой влажности.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Усилители вкуса
Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Диапазон дозировки: Модуляция сладости 0,01% - 0,15% Маскировка послевкусия 0,01% - 0,45% Улучшение вкуса 0,015% - 0,075%