Magnasweet® MM 185

Magnasweet® MM 185 — это белый или почти белый кристаллический порошок, обладающий сладким профилем с интенсивной задержанной сладостью. Magnasweet® MM 185 эффективен для подавления послевкутий, улучшает вкус, усиливает и продлевает сладость. Он также маскирует неприятные запахи. Порошок обладает хорошей сжимаемостью и устраняет запахи.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Без калорий
Общепризнанно безопасным (GRAS)

Функции и применение

Функции: Усилитель вкуса
Низкокалорийный подсластитель
Заменитель сахара
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Усилитель вкуса
Непитательный подсластитель
Заменитель сахара
Применение в пищевых продуктах и питании: Соки
Нутрицевтики
Белковые напитки
Соевые десерты

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Энергетические напитки
Соки и напитки на соковой основе

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Десерты и фруктовые продукты

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтики и добавки

Свойства

Значение pH: Эффективный рабочий диапазон 3,5 - 8,0
Характеристики: – Хорошая сжимаемость – Эффективно маскирует послевкусие – Усиливает и продлевает сладость – Усиливает вкус – Маскирует посторонние запахи
Растворимость: Растворим в рекомендованных дозировках в: воде, гидроалкогольных растворах, пропиленгликоле, глицерине
Физическая форма: Порошок
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Маскировка запаха

Идентификация

Бренд: MAFCO Worldwide LLC Magnasweet

Соответствие и маркировка

Нормативный статус: Одобрено как безопасное для общего применения (GRAS); Одобрено FEMA; Сертифицировано как кошерное; Сертифицировано как халяль

Хранение и поставка

Упаковка: 25 кг или 50 фунтов - стандартная барабанная упаковка с полиэтиленовой подкладкой; другие размеры упаковки доступны по запросу.
Срок годности: 2 года с даты изготовления в оригинальной герметичной упаковке.
Тип упаковки: Барабаны
Условия хранения: Рекомендуется хранить вдали от высоких температур и высокой влажности.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Усилители вкуса
Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Диапазон дозировки: Модуляция сладости 0,002% - 0,03% Маскировка послевкусия 0,005% - 0,05% Усиление вкуса 0,002% - 0,03%