В каталог
Daepyung STEVITEN SWEET
Daepyung STEVITEN SWEET — заменитель сахара.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Без калорий
- Натурально полученный
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Диапазон применения
- Низкокалорийный
- Функции пищевых ингредиентов
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Кондитерские изделия
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
Свойства
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Низкокалорийный
Идентификация
- Название ингредиента
- Смешанный подсластитель
- Ингредиент
- Глюкоза, экстракт стевии
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Натуральное происхождение
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Использование
Глюкозилированный стевия относится к продукту, в котором использовался CGTase и добавлялась глюкоза к экстрактам стевии, что снизило естественный горький вкус стевиозида и увеличило растворимость. TRA120 и Reva 5000 использовали экстракты стевии, содержащие высокое содержание ребаудиозида А. TRA120 и RICH, в частности, удалили нереагирующий декстрин, что сделало вкус продуктов еще мягче. Кроме того, TRA120 использовал ребаудиозид А высокой чистоты, поэтому его сладкие качества превосходны.
- Упаковочная единица
- 100г
- 1кг
- 2кг
- 5кг
- 10кг
Технические данные
Таблица 1 из 1
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Purification Glucose | 75.0 | % |
| Glucosyl Stevia | 25.0 | % |
