Daepyung STEVITEN SMART

Daepyung STEVITEN SMART — это продукт Glucosyl Stevia, который использует CGTase и добавляет глюкозу к экстрактам стевии, что снижает естественную горечь стевиозида и увеличивает растворимость.

Маркировки и сертификаты

Натуральный
Натурально полученный
Без калорий

Функции и применение

Функции: Подсластитель без пищевой ценности
Заменитель сахара
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Диапазон применения: Кондитерские изделия
Функции пищевых ингредиентов: Неперевариваемый подсластитель
Заменитель сахара
Применение в пищевых продуктах и питании: Кондитерские изделия

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Кондитерские изделия

Свойства

Характеристики: Смешанный тип
Характеристики пищевых ингредиентов: Легко растворяется
Сладкий вкус

Идентификация

Ингредиент: Глюкоза, экстракт стевии

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Натуральное происхождение

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Использование: TRA120 и Reva 5000 используют экстракты стевии, содержащие высокое содержание ревиозида А. TRA120 и RICH, в частности, удалили нереагирующий декстрин, что сделало вкус продуктов еще мягче. Кроме того, TRA120 использовал высокочистый ребаудиозид А, поэтому его сладкий вкус отличный.
Упаковочная единица: 1 кг
5 кг
10 кг
Номер пищевой добавки: E 960, INS 960

Технические данные

Таблица 1 из 1

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Glucosyl Stevia	60.0	%