В каталог

Daepyung REBATEN 90%

Daepyung REBATEN 90% — продукт на основе ребаудиозида А, одного из семи подслащивающих компонентов стевии.

Маркировки и сертификаты
  • Натуральный
  • Натурального происхождения
  • Без калорий
  • Натурально полученный
  • JECFA (FAO/WHO)
  • JECFA (ФАО/ВОЗ)

Функции и применение

Функции
  • Подсластитель без пищевой ценности
  • Заменитель сахара
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Диапазон применения
Все диапазоны продуктов питания и напитков.
Функции пищевых ингредиентов
  • Неперевариваемый подсластитель
  • Заменитель сахара
Применение в пищевых продуктах и питании
  • Функциональные напитки
  • Функциональные продукты питания

Применение

Продукты питания и питание — Напитки
  • Энергетические напитки
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
  • Функциональные продукты питания

Свойства

Характеристики

ребаудиозид-А имеет более высокий вкус; чем стевиозид; правильное соотношение смеси каждого компонента и ферментативная гликозильная модификация могут усилить сладкий вкус.

Характеристики пищевых ингредиентов
  • Высокое качество
  • Сладкий вкус

Идентификация

Название ингредиента
СтевияStevia
Ингредиент
Стевия

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
  • Натурального происхождения
  • Натуральное происхождение
Нормативные требования

JECFA (Объединенный экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам) опубликовал одобрение стевии, заявив, что «95 процентов стевиоловых гликозидов безопасны для человека, четыре миллиграмма на килограмм массы тела».

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Использование

Это самое сладкое среди семи и его подслащивающее качество превосходит других. Оно производится с помощью специальной процедуры разделения из стевии. Пищевые продукты, содержащие высокое содержание ребаудиозида А, имеют отличный вкус. Оно используется в таких вещах, как питательные напитки, требующие высококачественных вкусов.

Упаковочная единица
  • 5 кг
  • 10 кг
  • 20 кг
Номер пищевой добавки
E 960, INS 960

Технические данные

Таблица 1 из 1

2 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Rebaudioside Amin. 90%
Total Steviol glycosidesmin. 95%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.