Daepyung STEVITEN MILD-F

Функции и применение

Функции

• Подсластитель без калорий
• Заменитель сахара
• Корректор вкуса

Рынки

• Продукты питания и питание
• Здравоохранение и фармацевтика

Технология

• Пищевые ингредиенты
• Фармацевтические и нутрицевтические препараты

Диапазон применения

• Фармацевтические препараты
• Здоровые продукты питания
• Функциональные продукты питания
• Маринады и т.д.

Функции пищевых ингредиентов

• Непитательный подсластитель
• Заменитель сахара
• Маскирующее вкус вещество

Применение в продуктах питания и питании

Функциональные продукты питания

Функции в фармацевтике и нутрицевтике

Маскирующее вкус вещество

Свойства

Форма дозировки

Сиропы

Характеристики

Стевиозид представляет собой белый кристаллический порошок. извлеченный из листьев Stevia rebaudiana Bertoni. Основными ингредиентами экстракта стевии являются стевиозид и ребаудиозид-А.

Лекарственная форма

Сиропы

Характеристики пищевых ингредиентов

• Маскировка вкуса
• Маскировка

Идентификация

Название ингредиента

Экстракт листьев стевииStevia Leaf Extract

Ингредиент

Экстракт листьев стевии

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента

• Натурального происхождения
• Натуральное происхождение

Нормативные требования

JECFA (Объединенный экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам) опубликовал одобрение стевии, заявив, что «95 процентов стевиоловых гликозидов безопасны для человека, четыре миллиграмма на килограмм массы тела».

Семейства продуктов

Другие характеристики

Использование

Он имеет наименьший молекулярный вес и, следовательно, легко проникает в продукты питания. Его быстрая проницаемость и эффекты солоноватого вкуса подходят для маринованных продуктов. Смесевой тип, который сочетает стевиозид с декстрином, используется в кондитерских изделиях и корейских винах.

Упаковочная единица

• 1 кг
• 5 кг
• 10 кг