В каталог
Qingdao Tianwei Biotechnology Dietary Soy Fiber -TW651(sterilized)
Пищевая соевая клетчатка Qingdao Tianwei Biotechnology -TW651(стерилизованная) получена из немодифицированных соевых бобов после извлечения соевого масла без применения химических процессов. Она богата как растворимой, так и нерастворимой диетической клетчаткой и белком, обладает высокой способностью водопоглощения до 12 раз и более. Широко используется для производства колбас, бургеров, хлебобулочных изделий, диетического питания, здорового питания, кетчупа и прочих продуктов.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Халяль
- Кошер
- Халяльный
- Кошерный
- Не содержит ГМО
- ХАССП
- ISO 9001:2000
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник пищевых волокон
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Бургеры и котлеты
- Кетчуп
- Сосисочные рулеты
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник пищевых волокон
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты питания
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Влагопоглощающий
- Содержание волокон
- 65.0 - 65.0 %
- Вкус
- Нейтральный
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Водопоглощающий
Идентификация
- Название ингредиента
- Соевое волокно
Хранение и поставка
- Упаковка
Нетто 25 кг; трехслойный крафт-бумажный мешок с внутренним пластиковым пакетом
- Срок годности
Срок годности 12 месяцев при температуре до 25°C. Хранить в сухом и прохладном месте. Беречь от сильных запахов, летучих веществ и влаги
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Пищевые волокна
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Пищевые волокна
Другие характеристики
- Ингредиенты
- Соевый белок, соевое волокно
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Soy Dietary Fiber | min. 65 | % |
| Protein (Dry Basis, N×6.25) | max. 25 | % |
| Moisture Content | max. 8.0 | % |
| Fat Content | max. 0.5 | % |
| Ash (Dry Basis) | max. 5.0 | % |
| Particle Size (100mesh) | min. 95 | % |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Absorption Water Capacity (Fiber: Water) | min. 1:12 | — |
| Salmonella | Negative | /10g |
| E.Coli | Negative | — |
