В каталог
Qingdao Tianwei Biotechnology Isolated Soy Protein - TW920
Qingdao Tianwei Biotechnology Isolated Soy Protein - TW920 производится из лучших немодифицированных соевых бобов. Он разработан и произведен для применения в крупных мясных изделиях путем инъекций, низкотемпературных барбекю-продуктах, переработанном сыре и пищевых батончиках и т.д..
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Халяль
- Кошер
- Кошерный
- Не содержит ГМО
- ISO9001
- ISO22000
- IP GMO Free
Функции и применение
- Области применения
- Переработанные мясные продукты
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Переработанные мясные продукты
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
Свойства
- Характеристики
- Эмульгирование
- Улучшенная текстура
- Хорошая растворимость
- хорошо диспергируется в мясе
- низкая вязкость.
- Содержание белка
- 90.0 - 90.0 %
- Тип белка
- Изолят белка
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Свойства продукта
Органолептический показатель - светло-желтый или молочно-белый; без посторонних запахов; без видимых невооруженным глазом примесей.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Эмульгирующие
- Улучшенная текстура
Идентификация
- Название ингредиента
- Изолированный соевый белокIsolated Soy Protein
- Ингредиент
- Изолированный соевый белок
Хранение и поставка
- Упаковка
- В крафт-пакетах по 20 кг или 25 кг
- выложенных полиэтиленом
- упакованных в закрытом цехе
- свободном от бактерий
- построенном в соответствии со стандартом GMP.
- Срок годности
12 месяцев при соблюдении надлежащих условий хранения с даты производства.
- Тип упаковки
- Мешки
- Хранение и транспортировка
Защищать от дождя или влаги во время транспортировки и хранения, не загружать и не хранить вместе с другими продуктами с резким запахом. Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, оптимальная температура хранения: ниже 25°C.
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Белки и аминокислоты
Технические данные
Таблица 1 из 2
10 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Protein (Dry Basis, N×6.25) | min. 90 | % |
| NSI | min. 88 | % |
| Urease Activity | Positive | — |
| Moisture Content | max. 7.0 | % |
| Fat Content | max. 1.0 | % |
| Ash (Dry Basis) | max. 6.0 | % |
| Crude fiber (Dry Basis) | max. 0.5 | % |
| Particle Size (100mesh) | min. 95 | % |
| Arsenic Content | max. 0.5 | mg/kg |
| Lead Content | max. 1.0 | mg/kg |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total plate count | max. 20000 | cfu/g |
| Coliform | max. 30 | MPN/100g |
| Yeast & Moulds | max. 100 | g |
| E.Coli | Negative | — |
| Salmonella | Negative | /10g |
