Qingdao Tianwei Biotechnology Concentrated Soy Protein - TW700
Кониснтрат соевых белков Qingdao Tianwei Biotechnology - TW700 изготовлен из сои без ГМО традиционным методом, позволяющим удалить растворимые сахара и анти-пищеоные факторы. Обладает высоким содержанием белка и отличной переваривемостью белка, специально разработан для обогащения пищевых продуктов белком, таких как: питательные продукты, экструзированные изделия, мясные продукты, протеиновые батончики, энергетические батончики, выпечка и т. д.
- Без ГМО
- Halal
- Кошерный
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Халяльный
- ISO 22000
- ISO 9001
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Энергетические батончики
- Переработанные мясные продукты
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Мясо
- птица и морепродукты
- Функциональные продукты питания
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Содержание белка
- 65.0 - 65.0 %
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Характеристики
- Высокое содержание белка
- отличная усвояемость белка
- без холестерина
- богат растительными волокнами.
- Свойства продукта
Органолептические показатели - светло-желтый или молочно-белый цвет; без посторонних запахов; без видимых невооруженным глазом примесей.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокая усвояемость
- Высокое содержание белка
- Улучшенная водосвязывающая способность
- Улучшенная водоудерживающая способность
- Стабилизация белка
Идентификация
- Название ингредиента
- Соевый белковый концентратSoy Protein Concentrate
- Ингредиент
- Соевый белковый концентрат
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
- В крафт-пакетах по 20 кг или 25 кг
- выложенных полиэтиленом
- упакованных в закрытом цехе
- свободном от бактерий
- построенном в соответствии со стандартом GMP
- Срок годности
12 месяцев при соблюдении надлежащих условий хранения с даты производства.
- Тип упаковки
- Мешки
- Хранение и транспортировка
Защищать от дождя или влаги во время транспортировки и хранения, не загружать и не хранить вместе с другими продуктами с резким запахом, хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, оптимальная температура хранения: ниже 25°C.
Семейства продуктов
- Белки и аминокислоты
- Растительные белки
- Белки и аминокислоты
- Овощные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Protein (Dry Basis, N×6.25) | min. 65 | % |
| Moisture Content | max. 7.0 | % |
| Fat Content | max. 1.0 | % |
| Ash (Dry Basis) | max. 7.5 | % |
| Particle Size (100mesh) | min. 95 | % |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total plate count | max. 20000 | cfu/g |
| Coliform | max. 90 | MPN/100g |
| Yeast & Moulds | max. 100 | g |
| E.Coli | Negative | — |
| Salmonella | Negative | /10g |
