NorQuin Quinoa Flour (Golden)
Мука из киноа производится из перемола канадского киноа. Эта мука без глютена подходит для использования в различных выпечках, экструзионных закусках и злаковых изделиях.
- Clean Label
- Без глютена
- Кошерный
- Натурального происхождения
- Без ГМО
- Растительный
- Чистая этикетка
- Не ГМО
Преимущества
- • Содержит все девять незаменимых аминокислот • Следовые витамины и минералы • Низкий гликемический индекс по сравнению с рисом, пшеницей и другими злаками • Прослеживаемость до поля • Не ГМО • Натурально без глютена • Кошерный
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
- Завтрачные злаки
- Экструдированные закуски
- Подливки
- Питательные батончики
- Паста
- Соусы
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Соленые и кулинарные
- Функциональные продукты
Свойства
- Характеристики
- Сбалансированный профиль аминокислот
- Улучшенная консистенция
- Улучшенное связывание воды
- Низкий гликемический индекс
- Нейтральный вкус
- Размер частиц
- 250.0 - 250.0 микрон
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Сбалансированный профиль аминокислот
- Улучшенная густота
- Улучшенное связывание воды
- Низкий гликемический индекс
- Нейтральный вкус
Идентификация
- Название ингредиента
- Мука киноаQuinoa Flour
- Ингредиент
- Мука киноа
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 18 месяцев
- Тип упаковки
- МешкиКонтейнеры (IBC)
- Срок годности и хранение
18 месяцев при хранении в чистом, прохладном и сухом месте. Хранить в чистом, сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от сильных запахов. Продукт, хранящийся более 30 дней, следует регулярно проверять. Рекомендуемые условия хранения: < 75°F и < 50% относительной влажности.
Семейства продуктов
- Мука и зерновые продукты
- Орехи и семена
Другие характеристики
- Предполагаемое использование
Продукт не является готовым к употреблению (RTE) и предназначен для дальнейшей переработки.
- Справка
Основа для выпечки без глютена. Мука киноа связывает влагу и снижает водную активность при выпечке. Наша мука может упростить рецептуру, заменяя необходимость в дополнительных крахмалах и связующих веществах, а также добавляет питательные вещества, которые редко встречаются в продуктах без глютена - это естественный компонент для рецептур с чистой этикеткой. Не забывайте, что мука киноа также может использоваться в качестве загустителя в соусах и подливках.. Мука киноа производится путем помола нашего фирменного золотистого киноа в ультратонкий порошок. Наша мука доступна в различных размерах частиц в зависимости от ваших потребностей.
Технические данные
Таблица 1 из 2
14 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Ash Content | 1.67 | g/100g |
| Calcium Content | 55.5 | g/100g |
| Calories Content | 382 | kcal/100g |
| Carbohydrates | 71 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Dietary Fiber | 5.28 | g/100g |
| Iron Content | 4.04 | g/100g |
| Potassium Content | 3.97 | mg/100g |
| Protein | 13 | g/100g |
| Saturated Fat Content | 0.63 | g/100g |
| Sodium Content | 3.42 | g/100g |
| Total Fat Content | 5.14 | g/100g |
Таблица 2 из 2
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Moisture Content | max. 12 | % |
| Bulk Density | 580 - 700 | g/L |
| Mesh Size (Through US Sieve #60) | max. 90 | % |
