В каталог
Besan Nisasta Gida Sanayi Fructose 42
Besan Nisasta Gida Sanayi Fructose 42 — это натуральный кукурузный сироп. Полисахариды в крахмале, молоке превращаются в глюкозу с помощью энзиматического гидролиза, и таким образом глюкоза превращается в фруктозу.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- ISO 22000
- ISO 9001
Функции и применение
- Области применения
- Газированные напитки
- Фруктовый сок
- Овощной сок
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Газированные напитки
- Фруктовые соки
- Овощные соки
Применение
Продукты питания и напитки
- Газированные напитки
- Соки и напитки на основе соков
- Другие безалкогольные напитки
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
Идентификация
- Название ингредиента
- ФруктозаFructose
- Ингредиент
- Фруктоза
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Технические данные
Таблица 1 из 1
8 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Brix | 69.0 - 71.0 | % | Calibrated Refraktometer |
| Dry Substance | 70.4 - 72.4 | % | Brix – Dry Substance Table |
| pH Value | 3.50 - 6.00 | — | Calibrated pH Meter |
| SO (ppm , with Iodine Solution) | 10.0 | ppm | Titration |
| Ash Content | 0.1 | % | Ash Oven, min. 525°C,min.2 hr., |
| Dextrose | 41.0 - 44.0 | % | H.P.L.C.(on ds) |
| Maltose | 50.0 - 53.0 | % | H.P.L.C.(on ds) |
| Color | 20.00 | Icumsa | Spectrophotometric Method, 420nm |
