В каталог
CHO America ORGANIC POMACE OLIVE OIL
- CAS номер
- 8001-25-0
Органическое оливковое масло из жмыха извлекается теплым методом из оливковой пасты (извлекается после первого холодного отжима органических оливок). Соответствует стандартам Международного совета оливкового масла.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без глютена
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Растительного происхождения
- На растительной основе
- Star K
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Жир и масло
- Пищевые и питательные применения
- Кулинарное масло
- Масло для жарки
- Масло для салатов
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Выпечка
- Кулинарные масла и жировые продукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Холодного отжима
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Холодный отжим
Идентификация
- Название ингредиента
- Оливковое масло экстра-вирджинExtra Virgin Olive Oil
- Ингредиент
- Оливковое масло, оливковое масло из выжимок
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Хранение
- При комнатной температуре, вдали от света
- Срок годности
- 2 года с момента производства
- Тип упаковки
- Бочки
- Вариант упаковки
- 55-галлонная металлическая бочка
- 275-галлонный одноразовый контейнер SpaceKraft
- 275-галлонный IBC-контейнер
- 21-метровый флекси-контейнер
- Емкость более 300 метрических тонн
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Пищевые масла и жиры
Другие характеристики
- Использование
Поскольку органическое оливковое масло из выжимок имеет более высокую температуру дымления, чем экстра-virgin оливковое масло, наши клиенты используют его в производстве пищевых и косметических продуктов.
Технические данные
Таблица 1 из 1
22 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Free Fatty Acid (as oleic) | 0.5 | % |
| Moisture Content (%) | 0.01 | m/m |
| K270 | 1.75 | — |
| Palmitoleic Acid | 0.86 | — |
| Heptadecanoic Acid | 0.17 | — |
| Stearic Acid | 2.9 | — |
| Linoleic Acid | 10.3 | — |
| Linolenic Acid | 0.78 | — |
| Behenic Acid | 0.13 | — |
| Cholesterol Content | 0.02 | — |
| Sum B-Sitosterol | 93.5 | — |
| Peroxide Value | 4 | — |
