В каталог
De Monchy cinnamic aldehyde
- CAS номер
- 104-55-2
De Monchy коричный альдегид — это альдегид с молекулярной формулой c9h8o. Он встречается в природе и обладает тёплым, пряным, коричнообразным запахом.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Функции и применение
- Области применения
- Мятные изделия
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Мятные
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Газированные напитки
- Чай
- какао и кофе
Продукты питания и питание — Продукты
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Вкус
- Корица
- Запах
Соответствует текущему внутреннему стандарту (10% в этаноле)
- Внешний вид
- Желтая - бесцветная жидкость
- Семейство вкусов
- Вкусы, вдохновленные специями и приправами
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
Идентификация
- Ингредиент
- Коричный альдегид
- Название ингредиента
- Коричный альдегид
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Доступность по странам
- Бразилия
- Канада
- Китай (материковая часть)
- Мексика
- США
- Рекомендации по хранению
Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Assay | min. 98 | % | — |
| Specific Gravity at 20℃ | 1.046 - 1.056 | — | — |
| Flash Point | 71 | °C | PMCC |
| PURITY | 95 - 100 | % | — |
| Refractive Index at 20℃ | 1.6170 - 1.6270 | — | — |
| RELATIVE DENSITY at 20°C | 1.046 - 1.056 | — | — |
