De Monchy Black Pepper Oil

CAS номер: 84929-41-9

Растущие на лозах, перчинки в процессе зрелости меняют цвет с зеленого на красный, а затем на черный. Масло из Индии извлекается посредством паровой дистилляции сушеных и измельченных перцев, а также является побочным продуктом производства олеорезины. На рыночную цену влияют размеры урожая во Вьетнаме, Бразилии и Индонезии.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Натуральный
Природного происхождения
Натурально полученный

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Мясо
птица и морепродукты
Пряные и кулинарные

Свойства

Вкус: Имбирь, Перец
Имбирь
Перец
Запах: Соответствует текущему внутреннему стандарту (без разбавления)
Внешний вид: Бесцветная - желтая жидкость
Семейство вкусов: Вкусы, вдохновленные специями и приправами
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты
Эфирные масла

Идентификация

Ингредиент: Масло черного перца
Название ингредиента: Масло черного перца

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Страны доступности: Бразилия
Канада
Китай (материковая часть)
Мексика
США
Рекомендации по хранению: Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 2

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Flash Point	50	°C
Specific Gravity at 20℃	0.867 - 0.887	—
Refractive Index at 20℃	1.4790 - 1.4880	—
RELATIVE DENSITY at 20°C	0.867 - 0.887	—

Таблица 2 из 2

1 строка

Характеристика	Значение
Optical Rotation	-23.0 - -1.0