В каталог
De Monchy valencene
- CAS номер
- 802-48-6
De Monchy valencene — это сесквитерпен с молекулярной формулой C15H24, встречающийся в природе и обладающий сладким, свежим, цитрусовым ароматом, напоминающим грейпфрут.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Другие пищевые применения
Свойства
- Вкус
- Грейпфрут, Разновидности апельсина
- Грейпфрут
- Сорта апельсина
- Запах
Соответствует текущему внутреннему стандарту (10% в MPG)
- Внешний вид
- Бесцветная - желтая жидкость
- Семейство вкусов
- Фруктовые вкусы
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Фруктовый аромат
Идентификация
- Ингредиент
- Валенсен
- Название ингредиента
- Валенсен
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Доступность в странах
- Бразилия
- Канада
- Китай (материковая часть)
- Мексика
- США
- Рекомендации по хранению
Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Assay | ≥70 | % |
| Valencene Min | min. 70.00 | % |
| Flash Point | 100 | °C |
| Refractive Index at 20℃ | 1.4900 - 1.5100 | — |
| RELATIVE DENSITY at 20°C | 0.900 - 0.930 | — |
| Specific Gravity at 20℃ | 0.900 - 0.930 | — |
Таблица 2 из 2
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Optical Rotation | 70.0 - 95.0 |
