De Monchy vanillin natural (ex-ferulic acid)

CAS номер: 121-33-5

De Monchy vanillin natural (ex-ferulic acid) — фенольный альдегид с молекулярной формулой C8H8O3, встречающийся в природе, обладающий сладким, кремовым, ванильным запахом.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Натурального происхождения

Функции и применение

Области применения: Карамели
Кремы
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Пищевые и питательные применения: Карамель
Кремы

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Кондитерские изделия
Десерты и фруктовые заготовки

Свойства

Запах: Соответствует текущему внутреннему стандарту (10% в MPG)
Внешний вид: Белые - белые с оттенком кристаллы
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты

Идентификация

Ингредиент: Ванилин, Ванилин Феруловая кислота
Название ингредиента: Ванилин Феруловая кислота

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Страны доступности: Бразилия
Канада
Китай (материковая часть)
Мексика
США
Рекомендации по хранению: Герметичные контейнеры в прохладном темном месте. Проверяйте качество перед использованием

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 1

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Assay	min. 99	%
PURITY	98.00 - 100.00	%
Flash Point	93	°C
PHYSICAL STATE at 20°C	CRYSTALS/POWDER	—