De Monchy Lime Oil Expressed Persian

Персидские лаймы — это более крупный из двух коммерчески выращиваемых сортов. Они растут на почти безколючих деревьях и не имеют семян, по размеру и форме похожи на лимоны. Хотя небольшой объём производства существует во Флориде, основная масса персидских лаймов выращивается в Мексике и Бразилии, где их называют литийтянскими лаймами. Масло обычно извлекается методом прессования с использованием экстракторов типа FMC, хотя в Мексике распространено и оборудование для термообработки.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Натурально полученный

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Другие пищевые применения

Свойства

Вкус: Лимон
Запах: Соответствует текущему внутреннему стандарту (без разбавления)
Внешний вид: Желто-зеленая - зелено-коричневая жидкость
Семейство вкусов: Фруктовые вкусы
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты
Эфирные масла

Идентификация

Ингредиент: Масло лайма
Название ингредиента: Масло лайма

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Доступность в странах: Бразилия
Канада
Китай (материковая часть)
Мексика
США
Рекомендации по хранению: Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 2

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
ALDEHYDE	2.50 - 6.50	—
Specific Gravity at 20℃	0.861 - 0.879	—
Assay (aldehyde)	min. 2.50	%
Flash Point	42	°C
Refractive Index at 20℃	1.4760 - 1.4860	—
RELATIVE DENSITY at 20°C	0.861 - 0.879	—

Таблица 2 из 2

1 строка

Характеристика	Значение
Optical Rotation	+ 47 - +56