В каталог
De Monchy alpha-pinene
- CAS номер
- 80-56-8
De Monchy alpha-pinene является bicyclic монтерпеном с молекулярной формулой C10H16. Он встречается в природе и имеет свежий, камфорный, древесный, сладковатый запах, напоминающий сосну.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Хлебобулочные изделия
- Другие пищевые применения
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Запах
Соответствует текущему внутреннему стандарту (10% в этаноле)
- Внешний вид
- Бесцветная - бледно-желтая жидкость
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
Идентификация
- Ингредиент
- Альфа-пинен
- Название ингредиента
- Альфа-пинен
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Доступность по странам
- Бразилия
- Канада
- Китай (материковая часть)
- Мексика
- США
- Рекомендации по хранению
Герметичные контейнеры в прохладном темном месте. Проверяйте качество перед использованием
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Assay | min. 97 | % |
| Specific Gravity at 20℃ | 0.857 - 0.863 | — |
| Flash Point | 29 | °C |
| PURITY | 97.00 - 100.00 | % |
| Refractive Index at 20℃ | 1.4620 - 1.4680 | — |
Таблица 2 из 2
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Optical Rotation | -50.0 - -20.0 |
