В каталог
De Monchy ethyl butyrate
- CAS номер
- 105-54-4
Этилбутират Де Монши — это эфир с молекулярной формулой C6H12O2, который встречается в природе и обладает фруктовым, сочным запахом, напоминающим ананас.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Функции и применение
- Области применения
- Карамель
- Сыр
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Карамель
- Сыр
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
Свойства
- Вкус
- Ананас
- Запах
Соответствует текущему внутреннему стандарту (1% в MPG)
- Внешний вид
- Бесцветная жидкость
- Семейство вкусов
- Фруктовые вкусы
- Сладкие вкусы
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
Идентификация
- Ингредиент
- Этилбутират
- Название ингредиента
- Этилбутират
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Доступность в странах
- Бразилия
- Канада
- Китай (материковая часть)
- Мексика
- США
- Рекомендации по хранению
Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Assay | min. 98 | % |
| Specific Gravity at 20℃ | 0.870 - 0.884 | — |
| Flash Point | 26 | °C |
| PURITY | 98.00 - 100.00 | % |
| Refractive Index at 20℃ | 1.3890 - 1.3950 | — |
| RELATIVE DENSITY at 20°C | 0.870 - 0.884 | — |
