De Monchy 2,3,5-trimethyl pyrazine

CAS номер: 14667-55-1

De Monchy 2,3,5-триметилпирозин - это пирозин с молекулярной формулой C7H10N2, который встречается в природе и обладает ореховым, затхлым, землянистым, похожим на запах жареного ароматом.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный

Функции и применение

Области применения: Карамель
Попкорн
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Пищевые и питательные применения: Карамель
Попкорн

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Чай
какао и кофе

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Готовые продукты питания
Другие пищевые применения

Свойства

Вкус: Шоколад, Кофе
Шоколад
Кофе
Запах: Соответствует текущему внутреннему стандарту (0,1% в MPG)
Внешний вид: Бесцветная - светло-желтая жидкость
Семейство вкусов: Вкусы, вдохновленные напитками
Шоколадные вкусы
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты

Идентификация

Ингредиент: 2,3,5-Триметилпиразин
Название ингредиента: 235-Триметилпиразин

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Синтетический

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Доступность в странах: Бразилия
Канада
Китай (материковая часть)
Мексика
США
Рекомендации по хранению: Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 1

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Assay	min. 99	%
Specific Gravity at 20℃	0.973 - 0.983	—
Flash Point	54	°C
PURITY	99.00 - 100.00	%
Refractive Index at 20℃	1.5030 - 1.5070	—
RELATIVE DENSITY at 20°C	0.973 - 0.983	—