De Monchy hexanoic acid

CAS номер: 142-62-1

Декретная кислотура De Monchy является карбоновой кислотой с молекулярной формулой C4H12O2, она встречается в природе и обладает кислым, жировым, потистым, сыроподобным запахом.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Натурально полученный

Функции и применение

Области применения: Сыр
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Пищевые и питательные применения: Сыр

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Хлебобулочные изделия
Молочные продукты
Другие пищевые применения
Соленые и кулинарные

Свойства

Запах: Соответствует текущему внутреннему стандарту (10% в этаноле)
Внешний вид: Бесцветная - очень бледно-желтая жидкость
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты

Идентификация

Ингредиент: Гексановая кислота
Название ингредиента: Гексановая кислота

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Доступность в странах: Бразилия
Канада
Китай (материковая часть)
Мексика
США
Рекомендации по хранению: Герметичные контейнеры в прохладном темном месте. Проверьте качество перед использованием

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 1

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Assay	min. 98	%
Specific Gravity at 20℃	0.925 - 0.930	—
Flash Point	102	°C
PURITY	98.00 - 100.00	%
Refractive Index at 20℃	1.4150 - 1.4180	—
RELATIVE DENSITY at 20°C	0.925 - 0.930	—