De Monchy Orange Essence Oil 10-Fold
Эссенциальное масло апельсина De Monchy 10-сильное может быть получено из свежевыжатого сока несколькими способами, включая частую дистилляцию перед испарением сока или конденсацию летучих компонентов на ранних стадиях испарения. Обезжиривание сока важно, так как кислотный pH вызывает химическую деградацию терпенов, что приводит к посторонним запахам. Во время восстановления получаются две фазы: водная и масляная. Эссенциальная фаза масла обычно используется в beverage и парфюмерной промышленности. Состав эссенциальных масел схож с составом эфирных масел, но эссенциальные масла обычно содержат больше алифатических этиловых эфиров. Таким образом, их аромат больше напоминает запах определенного сока, чем эфирных масел.
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Функции и применение
- Области применения
- Соки
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Пищевые и питательные применения
- Соки
Применение
- Соки и фруктовые напитки
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Порошковые напитки
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты питания
- Другие пищевые применения
Свойства
- Вкус
- Сортовые апельсины
- Запах
Соответствует текущему внутреннему стандарту (без разбавления)
- Внешний вид
- Бесцветная - светло-желтая жидкость
- Семейство вкусов
- Фруктовые вкусы
- Вкусовые ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
- Эфирные масла
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Фруктовый аромат
Идентификация
- Ингредиент
- Апельсиновое масло
- Название ингредиента
- Апельсиновое масло
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Страны доступности
- Бразилия
- Канада
- Китай (материковая часть)
- Мексика
- США
- Рекомендации по хранению
Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием
Семейства продуктов
- Вкусовые ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Assay (aldehyde) | min 3 | % |
| TOTAL ALDEHYDE | 3.00 - 6.00 | % |
| Flash Point | 52 | °C |
| Refractive Index at 20℃ | 1.4680 - 1.4800 | — |
| RELATIVE DENSITY at 20°C | 0.847 - 0.871 | — |
| Specific Gravity at 20℃ | 0.847 - 0.871 | — |
Таблица 2 из 2
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Optical Rotation | +80.0 - +90.0 |
