De Monchy trans-2-hexenal

CAS номер: 6728-26-3

De Monchy trans-2-hexenal представляет собой альдегид с молекулярной формулой C6H10O, который встречается в природе и обладает резким, пронзительным, свежим, зелёным, листовидным запахом.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный

Функции и применение

Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Другие пищевые применения

Свойства

Вкус: Яблоко
Запах: Соответствует текущему внутреннему стандарту (1% в этаноле)
Внешний вид: Бесцветная - светло-желтая жидкость
Семейство вкусов: Фруктовые вкусы
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты

Идентификация

Ингредиент: Транс-2-гексеналь
Название ингредиента: Транс-2-гексеналь

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Синтетический

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Доступность в странах: Бразилия
Канада
Китай (материковая часть)
Мексика
США
Рекомендации по хранению: Герметичные контейнеры в прохладном темном месте. Проверьте качество перед использованием

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 1

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Assay	min 98	%
Specific Gravity at 20℃	0.841 - 0.851	—
Flash Point	38	°C
PURITY	98.00 - 100.00	%
Refractive Index at 20℃	1.4450 - 1.4490	—
RELATIVE DENSITY at 20°C	0.842 - 0.850	—