De Monchy 2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2H) furanone natural

CAS номер: 3658-77-3

De Monchy 2,5-dimethyl-4-hydroxy-3(2h) furanone natural — это фуран с молекулярной формулой C6H8O3, встречающийся в природе и обладающий сладким, конфетным, карамельным, сахарным и клубничным ароматом.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Натурально полученный

Функции и применение

Области применения: Конфеты
Карамель
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Пищевые и питательные применения: Конфеты
Карамель

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Чай
какао и кофе

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Кондитерские изделия
Другие пищевые применения

Свойства

Вкус: Карамель, Кофе, Клубника
Карамель
Кофе
Клубника
Запах: Соответствует текущему внутреннему стандарту (1% в MPG)
Внешний вид: Бесцветные - бледно-желтые кристаллы
Семейство вкусов: Сладкие вкусы
Ароматические ингредиенты: Ароматические ингредиенты
Характеристики пищевых ингредиентов: Фруктовый аромат

Идентификация

Ингредиент: Фуранон, 2,5-Диметил-4-Гидрокси-3(2H) Фуранон
Название ингредиента: 25-Диметил-4-Гидрокси-3(2H) Фуранон

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Доступность в странах: Бразилия
Канада
Китай (материковая часть)
Мексика
США
Рекомендации по хранению: Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Рекомендуется хранение в холодильнике. Защищать от воздуха и света; после вскрытия лучше всего хранить в виде раствора в пропиленгликоле. Проверять качество перед использованием

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 1

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Assay	min. 99	%
PURITY	99.00 - 100.00	%
Flash Point	93	°C
PHYSICAL STATE at 20°C	Crystals	—