В каталог
De Monchy Aniseed oil China star
- CAS номер
- 84650-59-9
De Monchy aniseed oil china star — это вечнозеленое дерево, родом из Вьетнама и юго-восточного Китая. Illicium verum имеет стройный белый ствол и может вырастать до 12 метров. Масло получается методом паровой дистилляции свежих или частично высушенных плодов. В Китае анисовое масло используется за его терапевтические свойства, а в суровые зимы доступность семян, пригодных для дистилляции масла, значительно снижается.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурально полученный
Функции и применение
- Функции
- Ароматизатор
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Пищевые и питательные применения
- Лакрица
- Мята
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
- Другие пищевые применения
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Вкус
- Вишня, Мята
- Вишня
- Мята
- Запах
Соответствует текущему внутреннему стандарту (без разбавления)
- Внешний вид
- Бесцветная - светло-желтая жидкость
- Семейство вкусов
- Травяные вкусы
- Ароматические ингредиенты
- Ароматические ингредиенты
- Эфирные масла
Идентификация
- Название ингредиента
- Масло анисаAnise Oil
- Ингредиент
- Масло аниса
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Доступность по странам
- Бразилия
- Канада
- Китай (материковая часть)
- Мексика
- США
- Рекомендации по хранению
Хранить в герметичных контейнерах в прохладном темном месте. Проверять качество перед использованием
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Assay (trans-anethole) | min. 85 | % |
| Specific Gravity at 20℃ | 0.978 - 0.988 | — |
| BOTANICAL NAME | Illicium verum | — |
| Flash Point | 83 | °C |
| Refractive Index at 20℃ | 1.5480 - 1.5600 | — |
| RELATIVE DENSITY at 20°C | 0.972 - 0.988 | — |
Таблица 2 из 2
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Optical Rotation | -2.0 - +2.0 |
