Erythritol

Эритритол — питательный подсластитель с коэффициентом сладости, немного ниже, чем у сахара. Это кето-дружественная альтернатива сахару с нейтральным вкусом. Продукт доступен как в органическом, так и в обычном варианте и может использоваться в бесконечном числе приложений. Продукт не содержит ГМО, остатка глифосата и аллергенов и доступен в версиях, сертифицированных по Кошер и GMP.

Маркировки и сертификаты

Не содержит аллергенов
Кошерный
Не ГМО
Органический
Без аллергенов
GMP
Без остатков глифосата
Подтвержденный не-ГМО

Функции и применение

Функции: Питательный подсластитель
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Питательный подсластитель

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Кондитерские изделия

Свойства

Физическая форма: Гранулы, Твердое состояние
Гранулы
Твердый
Запах: Характерный
Вкус: Характерный
Внешний вид: Белые кристаллические гранулы

Идентификация

Название ингредиента: ЭритритолErythritol

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Китай

Хранение и поставка

Срок годности: 2 года
Условия хранения: Хранить в сухом и прохладном месте в оригинальной неповрежденной упаковке.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Другие характеристики

Калории (Энергетическая ценность): 20.0 Cal/100 г

Технические данные

Таблица 1 из 5

2 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Loss on Drying	max. 5	%	USP
Particle Size	30 - 60	Mesh	USP

Таблица 2 из 5

1 строка

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Assay (dry basis)	99.5 - 100.5	%	HPLC

Таблица 3 из 5

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Escherichia Coli	Negative	cfu/g	AOAC
Salmonella	Negative	cfu/g	AOAC
Staphylococcus aureus	Negative	cfu/g	AOAC
Total Plate Count	max. 1,000	cfu/g	AOAC
Yeasts and Molds	max. 100	cfu/g	AOAC

Таблица 4 из 5