В каталог
Organic Stevia Extract Blend - MADBLEND™
MADBLEND™ Organic Stevia Extract Blend (SES0063) — это экстракт стевии высокой интенсивности с мягким и менее горьким послевкусием. Этот высокочистый бленд Ребаудиозидов A, D и M содержит не менее 95% общих стевиоловых гликозидов и является отличной заменой сахару, спиртам сахара, монашескому фрукту и искусственным подсластителям.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Clean Label
- Без глютена
- Без облучения
- Кошерный
- Без ГМО
- Органический
- Без сахара
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Непитательный подсластитель
- Заменитель сахара
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Пивоварение
- Газированные напитки
- Энергетические напитки
- Функциональная и ароматизированная вода
- Соки и напитки на основе соков
- Алкогольные напитки и спиртные напитки
- Энология
- Порошковые напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Десерты и фруктовые заготовки
- Фрукты и овощи
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Клиническое питание
- Питание на ранних этапах жизни
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
- Спортивное питание
Свойства
- Внешний вид
- Тонкий порошок
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Порошок
- Вкус и текстура
В 250-300 раз слаще сахара; Имеет вкус сахара без горького послевкусия; Высокорастворимый - намного более растворимый, чем ребаудиозид М
- Характеристики
Чистая этикетка - веганский; без ГМО; кошерный; халяльный; без аллергенов; без глютена; органический вариант; Экономичная альтернатива экстракту плодов монаха и высокочистому ребаудиозиду М
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Широкая pH-стабильность
- Экономически эффективный
- Термостабильный
- Солюбилизирующий
- Снижение содержания сахара
- Вкус
- похожий на сахар
Идентификация
- Бренд
- MADBLEND
- Название ингредиента
- Экстракт листьев стевииStevia Leaf Extract
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Китай
Хранение и поставка
- Срок годности
- 2 года
- Условия хранения
Хранить в сухом и прохладном месте в оригинальной неповрежденной упаковке.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Технические данные
Таблица 1 из 4
1 строка| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Loss on Drying | max. 10.0 | % | USP |
Таблица 2 из 4
1 строка| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Steviol Glycosides (Dry basis) | min. 95.0 | % | HPLC |
Таблица 3 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 1,000 | CFU/g | AOAC |
| Yeasts and Molds | max. 100 | CFU/g | AOAC |
| Escherichia Coli | Negative | CFU/g | AOAC |
| Salmonella | Negative | CFU/g | AOAC |
| Staphylococcus aureus | Neggtive | CFU/g | AOAC |
Таблица 4 из 4
1 строка| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Heavy Metals | max. 10.0 | ppm | ICP-MS |
