В каталог
FD&C Blue 1 Brilliant Blue
FD&C Blue 1 Brilliant Blue — это ароматизированный жидкий краситель, часто используемый вместе с красным #40 для изменения оттенка и с желтым #5 для получения зеленого. Его распространенное применение включает напитки, порошки, желе, кондитерские изделия, приправы, глазури, сиропы, экстракты.
Преимущества
- Хотя компания Weber Flavors специализируется на восхитительных ароматах, мы признаем, что яркий цвет так же важен при создании аппетитных продуктов питания. Презентация продуктов может быть столь же важна, как и их вкус, и ключевой частью создания привлекательного внешнего вида является правильная система окрашивания. EA Weber предлагает широкий выбор жидких красителей FD&C и натуральных цветовых смесей. Weber Flavors не является основным производителем пищевых красителей и красителей, однако многие из наших ароматизаторов могут быть сформулированы "с добавлением искусственных красителей", устраняя часто грязный этап в процессе производства пищевых продуктов. Жидкие красители FD&C или цветовые смеси также доступны отдельно для настройки вашей системы ароматизации и окрашивания. Небольшой выбор красителей, полученных из натуральных ингредиентов (официально "освобожденные пищевые красители"), также доступен в жидкой форме: аннато, куркума, свекла, карамельные красители и некоторые дополнительные цвета, полученные из растительных материалов. Weber не рекомендует сочетать системы окрашивания и ароматизации при использовании этих красителей из-за несоответствия в растворимости, стабильности и уровнях использования. Спрос на натурально окрашенные пищевые продукты продолжает расти. Тем не менее, существуют некоторые сложные технические препятствия, которые необходимо преодолеть при использовании многих из доступных в настоящее время натуральных красителей. Стоимость и стабильность являются основными проблемами, которые необходимо решать на этапе формулирования. Наши опытные технические команды могут помочь вам разработать лучшую систему окрашивания и ароматизации для вашего продукта, сбалансировав стоимость, стабильность и требования к маркировке
Функции и применение
- Функции
- Пищевой краситель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пигменты и красители
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевые красители
- Применение в продуктах питания и питании
- Глазурь
- Желе
- Сиропы
- Столовые приправы
Свойства
- Цвет
- Синий
Идентификация
- Бренд
- Weber Flavors FD&C
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиентов
- Синтетический
