В каталог
Custom Fibers Oat Fiber Custom Fiber O-30
Custom Fibers Oat Fiber Custom Fiber O-30 представляют собой натуральные, нерастворимые овсяные волокна, полученные из растения овса.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник клетчатки
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристика продукта
Наши кремового цвета овсяные волокна имеют нейтральный; безвкусный вид и волокнистую порошкообразную структуру. Кроме того; эти волокна обеспечивают отличную водо- и маслоудерживающую способность. Волокна OB компании Custom Fiber широко используются; особенно предпочитаемые в хлебопекарной промышленности.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение клетчаткой
- Улучшенная маслоудерживающая способность
- Улучшенная водоудерживающая способность
- Нейтральный вкус
Идентификация
- Название ингредиента
- Овсяное волокноOat Fiber
- Ингредиент
- Овсяное волокно
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Пищевые волокна
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fiber Length | 30.0 | µm |
| Water Binding Capacity | 250.0 | % |
| Oil Binding Capacity | 150.0 | % |
