В каталог
Custom Fibers Sugar Cane Fiber Custom Fiber SC-30
Custom Fibers Sugar Cane Fiber Custom Fiber SC-30 — это натуральные, нерастворимые волокна, полученные из сахарного тростника.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник клетчатки
Применение
Продукты питания и питание — Продукты
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристика продукта
Эти волокна представляют собой кремовые волокнистые порошки; они безвкусные и невыразительные. Волокна Custom Fiber's SC обеспечивают отличную водо- и маслоудерживающую способность. Волокна Custom Fiber's SC широко используются; особенно в хлебопекарной промышленности.
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение клетчаткой
- Улучшенная маслоудерживающая способность
- Улучшенная водоудерживающая способность
- Нейтральный вкус
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Пищевые волокна
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Fiber Length | 30.0 | µm |
| Water Binding Capacity | 250.0 | % |
| Oil Binding Capacity | 150.0 | % |
