Creative Enzymes Peanut Protein (EXTC-215)
Creative Enzymes Peanut Protein (EXTC-215) является качественным продуктом из 국내ечных и экспортных сортов арахиса в качестве сырья. Используется технология промышленной подготовки арахисового белка с низкотемпературной обработкой и отборным ароматом арахисового масла, без термической денатурации белка, что обеспечивает более высокую питательную ценность растительного белка. Арахис сохраняет свои питательные вещества, растворимый белок и высокий показатель NSI, обладает хорошей водорастворимостью, белым цветом, лёгким вкусом и лёгким ароматом арахиса. Питательное значение сравнимо с животными белками, богат необходимыми для организма человека аминокислотами, витаминами, микроэлементами и минералами, с эффективностью усвоения 98%, легко усваивается организмом, содержит менее анти-нутритивных факторов, чем соя, низкое содержание сахара, низкий уровень жира, отсутствие холестерина и высокая степень питательной ценности.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
Применение
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
Свойства
- Чистота
- мин. 80
- Внешний вид
- Кремово-желтый или желтый мелкий порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Способствует пищеварению
- Снижение холестерина
- Богат аминокислотами
- Богат минералами
- Богат витаминами
Идентификация
- Название ингредиента
- Экстракт арахиса
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
- Белки и аминокислоты
- Белки и аминокислоты
- Орехи и семена
