В каталог
Creative Enzymes Wheat Protein Powder (WPP-010)
Пшеничный белок в порошке Creative Enzymes (WPP-010) производится методом удаления крахмала из пшеничной муки и аккуратного высушивания оставшейся высокобелковой фракции для сохранения свойств вязкоупругости.
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердое вещество
- Форма
- Порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Вязко-эластичность
Идентификация
- Название ингредиента
- Пшеничный белокWheat Protein
- Ингредиент
- Пшеничный белок
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтические препараты и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
