HERBAMYL® BIO M90

HerbaMYL® BIO M90 — это пищевая рисовая крахмальная пудра с мелким гранулированием, полученная физическим методом разделения из поломанного риса органического качества. Этот сорт риса характеризуется средним содержанием амнозы.

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Без глютена
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурального происхождения
Некоррозионный
Не ГМО

Преимущества

Без глютена и с чистой маркировкой ингредиентов
Очень белый цвет и нейтральный вкус
Образует кремообразную текстуру во взвеси, ощущение жирности во рту
Самый мелкий крахмал из всех злаков
Улучшение хрустящей и хрупкой текстуры
Снижение синерезиса и черствения

Функции и применение

Области применения: Завтраки из злаков
Кондитерские покрытия
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Пищевые покрытия
Готовые блюда
Соусы
Закуски
Функции: Источник углеводов
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Источник углеводов
Пищевые и питательные применения: Завтраки из злаков
Кондитерские покрытия
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Пищевые покрытия
Готовые блюда
Соусы
Закуски

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Кондитерские изделия
Готовые блюда
Молочные продукты
Детское и детское питание
Мясо
птица и морепродукты

Свойства

Характеристики: Кремовая текстура
Уменьшение синерезиса
Повышенная хрустящесть
Улучшенная хрупкость
Препятствует черствению
Низкое содержание жира
Низкое содержание белка
Нейтральный вкус
Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Запах: Нейтральный, типичный для риса
Внешний вид: Белый порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Кремообразная текстура
Снижение синерезиса
Улучшенная хрустящая текстура
Улучшенная хрупкость
Препятствует черствению
Низкое содержание жира
Низкое содержание белка
Нейтральный вкус

Идентификация

Бренд: HERBAMYL
Название ингредиента: Рисовый крахмалRice Starch
Ингредиент: Рисовый крахмал

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения

Хранение и поставка

Тип упаковки: Мешки
Доступность по странам: Канада
Мексика
США
Информация об упаковке: Бумажный мешок 20 кг / Большие мешки 600 кг
Поставляется на поддоне
Срок годности и хранение: Продукт должен храниться в неоткрытой оригинальной упаковке в соответствующих сухих и прохладных условиях, хранение должно быть свободно от пахучих продуктов и вредителей.. При таких условиях продукт может храниться в течение 24 месяцев.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Крахмалы и загустители

Другие характеристики

Маркировка: Рисовый крахмал / Таможенный код 1108 1910 00
Законодательство: Этот продукт соответствует законодательству ЕС о пищевых продуктах:; Пестициды – Регламент ЕС (EG) № 396/2005; Микотоксины/тяжелые металлы – Регламент ЕС (EC) № 1881/2006; Без ГМО – Регламент ЕС (EC) № 1829/2003; Указанные характеристики не будут изменены без предварительного уведомления клиента.; Сертификаты: HACCP, IFS, Halal, Kosher

Технические данные

Таблица 1 из 5

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Enterobacteriaceae	max. 1 x10³	cfu/g
Salmonella	Absent	per 25g
Total Aerobic Plate Count	max. 1 x 10⁴	cfu/g
Yeasts and Molds	max. 1 x 10³	cfu/g

Таблица 2 из 5

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Black Spots (greater than 0.2 mm)	max. 10	per 175 cm²
Density	0.30 - 0.50	kg/l

Таблица 3 из 5