Cytoguard® CDP Ultra

CAS номер: 50-99-7

CytoGuard®CDP Ultra предназначен для поддержания качества продукта в течение всего срока хранения. Он производится с помощью природного процесса ферментации, используя не-ГМО бактерии и субстраты, и содержит органические кислоты, пептиды и другие метаболиты ферментации.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Clean Label
Без молочных продуктов
Без глютена
Кошерный
Натуральный
Натурально полученный
Без ГМО

Функции и применение

Функции: Консервант
Средство для увеличения срока хранения
Рынки: Продукты питания и питание
Уровни применения: 0.25 - 1.25
Технология: Пищевые ингредиенты

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые консервы
Мясо
птица и морепродукты
Соленые и кулинарные

Свойства

Характеристики: Консервация
Подходит для вегетарианцев
Внешний вид: Белый до светло-желтого порошок

Идентификация

Бренд: Cytoguard
Название ингредиента: Культивированная декстрозаCultured Dextrose
Ингредиент: Декстроза, Глюкоза, Культивированная декстроза

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Натуральное происхождение

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Доступность по странам: Канада
Мексика
США

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Антиоксиданты и консерванты

Другие характеристики

Маркировка: Культивированный декстроза
Культивированные сахара
Регулирование: FDA GRAS

Технические данные

Таблица 1 из 3

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
pH Value	6 – 9	—
Moisture	max. 8	wt.%

Таблица 2 из 3

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Aerobic Plate Count	max. 1500	cfu/g
Coliform	Absent	—
Escherichia Coli	Absent	—
Salmonella	Absent	per 375g
Staphylococcus Aureus	Absent	per 25g
Yeasts and Molds	max. 10	cfu/g

Таблица 3 из 3

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Arsenic (As)	max. 1	ppm
Lead (Pb)	max. 1	ppm
Mercury (Hg)	0	ppm
Total Heavy Metals	max. 10	ppm