exGrape™ TOTAL 2500 grape extract, red

exGrape™ TOTAL 2500 — это высоко стандартизированный экстракт винограда, содержащий широкий спектр полифенолов, обладающих множеством полезных для здоровья свойств. Исследования in vitro и in vivo показывают, что полифенолы виноградных вин продемонстрируют антиоксидантные, антитромботические свойства и способности понижать артериальное давление, способствуя тем самым сердечно-сосудистому здоровью. Кроме того, исследование, проведенное среди здоровых людей с высоким метаболическим риском, показало, что экстракт полифенолов винограда exGrape™ TOTAL может противодействовать высокому окислительному стрессу, липидной пероксидации и инсулиновой резистентности.

Маркировки и сертификаты

Органический
GMP
IFS Сертифицировано
Сертифицировано по IFS

Преимущества

Экстракты производятся исключительно из винограда, выращенного во Франции, и непосредственно перерабатываются на месте экологически рациональным способом нашим партнером GrapSud. Полученная биомасса и технологическая вода, прошедшая очистку на очистных сооружениях, возвращаются в виноградник для поддержания плодородия почвы
Для производства экстрактов exGrape™ TOTAL используются кожица и семена винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Гренаш. Виноград сорта Шардоне, собранный на ранней стадии созревания в регионе Шампань, имеет самое высокое содержание ОПК и используется для производства экстрактов exGrape™ SEED
Коэффициент экстракции: 500 кг кожицы и семян винограда => 1 кг exGrape™ SEED 25 кг семян винограда => 1 кг exGrape™ SEED
После экстракции проводится распылительная сушка и агломерация без использования носителей (F: мелкий порошок
G: агломерированный порошок). Агломерированные порошки характеризуются улучшенными свойствами при обращении с продуктом (свободное течение, меньше пыли при производстве) и повышенной растворимостью. Кроме того, по запросу доступны результаты ВЭЖХ-анализа, включая хроматограмму, и количественное определение мономерных, димерных, тримерных, тетрамерных и пентамерных проантоцианидинов по новому методу Кюнерта-Винтерхальтера для exGrape™ SEED

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании: Функциональные продукты питания
Нутрицевтики

Применение

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики: Антиоксидантные свойства
Снижение стресса
Характеристики пищевых ингредиентов: Антиоксидантные свойства
Снижение стресса

Идентификация

Бренд: Breko GmbH exGrape
Название ингредиента: Экстракт грейпфрутаGrapefruit Extract
Ингредиент: Экстракт грейпфрута

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 1

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Polyphenol Content	min. 92	%
PRO	min. 50	%
OPC	min. 15	%
Anthocyanins	min. 2	%
trans-Resveratrol	min. 2500	ppm