exGrape™ TOTAL grape extract, red

exGrape™ TOTAL grape extract, red – это высокостандартизированный виноградный экстракт, содержащий широкий спектр полифенолов, обладающих множеством свойств, полезных для здоровья. Исследования in vitro и in vivo показывают, что полифенолы винограда оказывают антиоксидантное, антитромботическое действие и способны снижать артериальное давление, тем самым способствуя сердечно-сосудистому здоровью. Кроме того, исследование на здоровых людях с высоким метаболическим риском показало, что экстракт полифенолов винограда exGrape™ TOTAL может противодействовать высокому окислительному стрессу, перекисному окислению липидов и инсулинорезистентности.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Органический
GMP
IFS Сертифицировано
Сертифицировано по IFS

Преимущества

Экстракты производятся исключительно из винограда, выращенного во Франции, и непосредственно перерабатываются на месте экологически рациональным способом нашим партнером GrapSud. Полученная биомасса и технологическая вода, прошедшая очистку на очистных сооружениях, возвращаются в виноградники для поддержания плодородия почвы
Для производства экстрактов exGrape™ TOTAL используются кожица и семена винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Гренаш. Виноград сорта Шардоне, собранный на ранней стадии созревания в регионе Шампань, имеет самое высокое содержание ОПК и используется для производства экстрактов exGrape™ SEED
Коэффициент экстракции: 500 кг кожицы и семян винограда => 1 кг exGrape™ SEED 25 кг семян винограда => 1 кг exGrape™ SEED
После экстракции проводится распылительная сушка и агломерация без использования носителей (F: мелкий порошок
G: агломерированный порошок). Агломерированные порошки характеризуются улучшенными свойствами при обращении с продуктом (свободное течение, снижение пылеобразования в производстве) и повышенной растворимостью. Кроме того, по запросу доступны результаты ВЭЖХ-анализа с хроматограммой и количественное определение мономерных, димерных, тримерных, тетрамерных и пентамерных проантоцианидинов на основе нового метода Кюнерта-Винтерхальтера для exGrape™ SEED

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании: Функциональные продукты питания
Нутрицевтики

Применение

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания
Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики: Антиоксидантные свойства
Снижение стресса
Характеристики пищевых ингредиентов: Антиоксидантные свойства
Снижение стресса

Идентификация

Бренд: Breko GmbH exGrape
Название ингредиента: Экстракт грейпфрутаGrapefruit Extract
Ингредиент: Экстракт грейпфрута

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Другие характеристики

Сертифицировано: Сертифицировано по стандарту Халяль HFCE

Технические данные

Таблица 1 из 1

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Polyphenol Content	min. 52	%
PRO	min. 50	%
OPC	min. 15	%
Anthocyanins	min. 2	%
trans-Resveratrol	100.0	ppm